牛肉とごぼうの 簡単ごまドレ♡サラダ
momoco @momoco_cooking
ごぼうの歯ごたえがとってもおいしいサラダです。ねりごまを使ったドレッシングで和えました。ささっとできるので、おもてなしの「あと一品！」にも♡
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
アプリでひらく作り方
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ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにして水にさらしてあくをぬき、ザルにあげて水気を切ります。
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牛肉は一口大に切り、沸騰した湯に酒大さじ１（分量外）を入れた鍋で茹でます。
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- 3
塩ひとつまみ入れた鍋で、きのこも茹でます。（きのこはきざみます）
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- 4
水菜も、塩ひとつまみ入れた鍋で茹でて水にさらし、絞って食べやすい大きさに切ります。
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- 5
○印の調味料を全て混ぜて、たれを作ります。
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すべて混ぜて出来上がりです♪味を見て、足りなかったらしょうゆを足してください。
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コツ・ポイント
青い野菜を入れると彩りがいいので、その季節に合った野菜を入れてください。
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