味噌チーズで♪ほうれん草の白和え

Munchkin's　Mom's cooksnap of when they made 味噌チーズで♪ほうれん草の白和え.
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

普通の白和えに見えますが、カッテージチーズの衣です♪お味噌を入れた事でコクがアップ！簡単に出来て大人も子供も好きな副菜だと思います(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
雪印のカッテージチーズのコンテストに参加したかったので、簡単に出来て食べやすい副菜を作ってみました＾＾

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材料

４人分
  1. ほうれん草 １袋（４束）
  2. 雪印北海道１００カッテージチーズ ５０～６０ｇ
  3. 白味噌 １０ｇ
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. みりん 小さじ１
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    お湯に塩（分量外）を入れ、固い茎の方から、１～２分茹でます。茹で上がったら、暫く冷水に付けて置きます。

  2. 2

    ほうれん草以外の材料をボールでよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ほうれん草を３ｃｍ幅に切ります。しっかり水気を切り、２の和え衣と混ぜれば出来上がり☆味が薄い時は塩で味を調えて下さい。

コツ・ポイント

ほうれん草は、茹で過ぎないように。味噌は、甘めの白味噌を使ってます。甘めのものがない場合は、お味噌の量を控えて下さい。

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レシピ作者

☆ＹＵＫＡＲＩ☆
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
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COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m
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