和風・カプレーゼ

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クランチーズ
クランチーズ @cook_40022046

切って盛りつけるだけ！のカプレーゼを和風に。チーズの代わりに豆腐を使い、さらにドレッシングも低カロリーでとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ピエトロドレッシング・グリーンで野菜が美味しく食べられる一品を考えていて思いつきました。

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材料

２人分
  1. トマト ２個（小）
  2. 豆腐（絹） 半丁
  3. 大葉 ２～３枚
  4. ピエトロドレッシング・グリーン 適量

作り方

  1. 1

    トマトと水切りした豆腐を５ｍｍ厚さにスライスする。大葉は軸を切って４等分に切る。

  2. 2

    器に、トマト・豆腐・大葉を交互に重ねて盛りつける。

  3. 3

    ピエトロドレッシング・グリーンを全体に回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐から水分が出てドレッシングが薄くならないように、必ず水切りをしてくださいね。

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BakingもCookingも大好き☆今はお料理の本やクックパッドのみなさんのレシピを参考にすることが多いですが、オリジナルレシピをどんどん作り出せるようになりたいです！
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