鶏とザーサイの和え物☆
ぷるワン @cook_40031834
おもてなしにぜひどうぞ♪
主人の友人や、うちにご飯を食べに来ていただいた方にとっても好評でした☆
お酒のおつまみにも合いますよ～！
このレシピの生い立ち
主人の実家で初めて食べました！
義母が作るのは蒸し鶏で作ったものなのですが・・
鶏ハムで作ってみたら結構おいしかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
鳥ハムを細く裂いておく。
ザーサイは適当に切る。
長ネギの白い部分で白髪ねぎを作り、水にさらしておく。 - 2
１をすべてボールに入れ、ごま油で和える。
味見をして、塩が足りないようなら少し加える。 - 3
コツ・ポイント
鶏胸肉を、しょうがと長ネギの青い部分と一緒にゆでてそのまま冷ましたものでもおいしくできます☆その方が仕上がりがやわらかいです。
その場合は塩が足りないので加減して加えてください。
ほとんどザーサイの塩気だけでおいしいですよ♪
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