水菜とザーサイの和えもの

keyチャン
keyチャン @cook_40061803

あっさりしていて、お酒の肴にもピッタリです

このレシピの生い立ち
とにかく、水菜の大収穫で消費するため考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 水菜 3~4株
  2. ザーサイ 80g
  3. 白だしまたはめんつゆ 適宜

作り方

  1. 1

    水菜にさっとお湯をかけ冷水につけ固く絞る。
    ざく切りにする。

  2. 2

    ザーサイは千切りにする。

  3. 3

    水菜とザーサイを和える。
    白だしかめんつゆを入れ味を調える。

  4. 4

    水菜は電子レンジ500Wで茎の部分1分30秒葉の部分1分チンしてもOKです

コツ・ポイント

レシピID : 18176857同様、水菜はシャキシャキの食感を残すため、湯がかずお湯をかけました。
分量は、この時作った量を書きましたが神経質にならず適当でOK!

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