とろ~りエビマヨ成らぬトリマヨサラダ丼

MIKI嬢
MIKI嬢 @cook_40027211

エビはちょっとお高いけれどエビマヨ大好きな人にお勧め☆
育ち盛りのお子さんにぴったりのボリュームたっぷりの丼物です!!ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
エビマヨ、大好きだけれど、エビはたか~い!!! それなら鶏胸肉でお手軽に!!!

写真は鶏肉をエビにしたバージョンです。。。。

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. お酒 大2
  3. 塩コショウ 少々
  4. 1個
  5. 片栗粉 適量
  6. *マヨネーズ 大6
  7. *ケチャップ 小1
  8. コンデンスミルク 小1
  9. ピクルス 刻んだものお好きな分(無くても可)
  10. *食卓レモン 数的(無くても可)
  11. レタス又はキャベツ お好きな量
  12. ご飯

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をお好きな大きさに切り、塩コショウ・酒・を掛けて卵を加えて軽く揉む。

  2. 2

    1に片栗粉を加え混ぜる。

  3. 3

    鍋に油を入れ、カラリと揚げる。

  4. 4

    *を全て混ぜておく。(味は自分で調整してくださいね☆)

  5. 5

    荒熱が取れたトリカラに4の調味料を絡める。

  6. 6

    丼物にしたい方は・・・
    器にご飯を盛り、お好みのレタスなどを引いておく。そこに5を載せ、黒胡椒を軽く振りかけてできあがりです☆

    丼物にしなくとも、ちゃんとした1品になるお料理です☆

コツ・ポイント

しっかり、胡椒をピリリと利かせる方が私はスキです☆

丼物ではなく、ちゃっとした一品にもなるお料理です。

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レシピ作者

MIKI嬢
MIKI嬢 @cook_40027211
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美味しいのその笑顔が見たくて、日々お料理上手をめざしております。
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