とろ~りエビマヨ成らぬトリマヨサラダ丼

MIKI嬢 @cook_40027211
エビはちょっとお高いけれどエビマヨ大好きな人にお勧め☆
育ち盛りのお子さんにぴったりのボリュームたっぷりの丼物です!!ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
エビマヨ、大好きだけれど、エビはたか~い!!! それなら鶏胸肉でお手軽に!!!
写真は鶏肉をエビにしたバージョンです。。。。
作り方
- 1
鶏胸肉をお好きな大きさに切り、塩コショウ・酒・を掛けて卵を加えて軽く揉む。
- 2
1に片栗粉を加え混ぜる。
- 3
鍋に油を入れ、カラリと揚げる。
- 4
*を全て混ぜておく。(味は自分で調整してくださいね☆)
- 5
荒熱が取れたトリカラに4の調味料を絡める。
- 6
丼物にしたい方は・・・
器にご飯を盛り、お好みのレタスなどを引いておく。そこに5を載せ、黒胡椒を軽く振りかけてできあがりです☆丼物にしなくとも、ちゃんとした1品になるお料理です☆
コツ・ポイント
しっかり、胡椒をピリリと利かせる方が私はスキです☆
丼物ではなく、ちゃっとした一品にもなるお料理です。
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