大根の皮と豚の混ぜご飯

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

大根の皮捨てちゃう前にこの混ぜご飯食べてみて~
このレシピの生い立ち
大根の皮好き人間。
※2007年12月9日レシピ改良しました。

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材料

2人分
  1. 大根の皮(みじん切りにします) 大根15~20センチ分の皮
  2. ごはん 茶碗2つ分
  3. 豚バラ肉(スライス) 2枚くらい
  4. ねぎ・青じそ・わさび菜など お好みで適量
  5. ●しょうゆ 大さじ1~1・5
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. バター 5~10グラム

作り方

  1. 1

    大根の皮みじん切り、豚バラスライスを3~5ミリくらいに切り、フライパンで炒めます(油なし)

  2. 2

    1に火が通ったら●の調味料とバターを入れる。

  3. 3

    アツアツのご飯を用意。

  4. 4

    2とお好みの薬味(写真はわさび菜使用)を3のご飯に混ぜて完成!

  5. 5

    お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562
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☆画像の無断使用、転載はご遠慮願います。宜しくお願いします。-----------北海道在住。食いしん坊。かわいいデブを 目指してます。北海道のプチ情報も勝手にお届けしてます。○こんな私のレシピにつくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます♥○なかなか皆様のキッチンにお礼にお伺いできません。 申し訳ありません。
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