大根の皮とワカメの☆キムオイマヨ混ぜご飯

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

残りものの大根の皮も立派な1品♪キムチと相性いいワカメもいれて美味しいまぜご飯に♪キムチの辛さとマヨのマイルドで進むよ~
このレシピの生い立ち
苦手な大根の皮も大好きなキムチオイマヨなら食べられるかなとおもって^^

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材料

2~3人
  1. 大根の皮 大根小1本ぶん
  2. わかめ 乾燥で1/4CUPくらい
  3. ☆キムチ 100g~
  4. ☆オイスターソース 大2
  5. ☆マヨネーズ 大2~3
  6. ☆醤油 大1
  7. ☆鶏がらスープの素 小1
  8. ご飯 茶碗3杯弱
  9. お好みでごま油、すりおろしにんにく 適量
  10. のりやねぎなど

作り方

  1. 1

    大根の皮は1cm角くらいにきる。よく洗う~♪ワカメは水でもどしておく。ご飯は炊いてある~??^^

  2. 2

    油をしきお好みでにんにくをいれる。大根の皮を炒め少ししんなりしてきたらワカメ、キムチをいれさっといためる。

  3. 3

    ☆をいれ2~3分につめる。汁が少し残ってるくらいで火を止める。ご飯をいれてよく~~~まぜる♪

  4. 4

    海苔や葱をそえて♪ゴマもおいしいよ~ん♪

コツ・ポイント

ワカメ大好きなのでワカメにしましたがほかにきのこなどでもOKです^^

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