もやしと卵のオイスタースープ

papico_72's cooksnap of when they made もやしと卵のオイスタースープ.
黒豚チョコ's cooksnap of when they made もやしと卵のオイスタースープ.
ワンピ's cooksnap of when they made もやしと卵のオイスタースープ.
*まち*
*まち* @suep34

ガラスープにオイスターソースを入れてスープを作ってみたら案外イケました＾＾　
冷蔵庫の中に もやし、中途半端に残っていませんか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に中途半端にもやしが残ってたので それを使ってスープを作ろうと思ったのですが、スープにオイスターソースを入れてみたらどうなるんだろう・・・と、実験的に作ってみたら案外イケた❤

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材料

３,４人分
  1. もやし　　　　　　　　　　　　　　　（ほうれん草でも…） 1/2袋　　　　　（1/3～1/2わ）
  2. 卵 １個
  3. お湯 600ｃｃ
  4. ガラスープの素 小さじ2
  5. ★オイスターソース 小さじ2
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1くらい
  8. ★塩 一つまみ
  9. ねぎ お好みで適宜

作り方

  1. 1

    もやしはサッと茹でておく。　
    卵を溶いておく。

  2. 2

    鍋にお湯を入れて沸騰させガラスープを入れる。

  3. 3

    2. に★を入れ混ぜ、フツフツしてきたらもやしを入れ混ぜ、溶き卵をまわし入れ、ひと煮立ちさせたら出来上がり。

  4. 4

    もやしの代わりにほうれん草でも…(*´∀｀*）　
    ほうれん草の場合は1/3わ～1/2わを茹でで適当な大きさに切ってくださいね。

コツ・ポイント

コツはとくにありません。味はお好みで調整してくださいね♪　
ごま油を少したらしてもおいしいかも･･･。

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レシピ作者

*まち*
*まち* @suep34
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全てにおいてゆっくりですが、どうぞお付き合い下さい(*- -)(*_ _)ペコリここ数年、いろいろあってクックパッドから離れていました・・・。みなさんごめんなさい・・・m(__)m2011.02.11
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