３つの材料で簡単野菜炒め

chika dancer's cooksnap of when they made ３つの材料で簡単野菜炒め.
蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775

本当にあまりもので出来る簡単野菜炒めです。お肉が入らないのでダイエット向き。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたえのきを手っ取り早く使いたかったのが一番の理由だったりして（笑）

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材料

１人分
  1. キャベツ 葉2枚
  2. ピーマン 1個
  3. えのき 1/3袋
  4. おしょうゆ・砂糖 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。
    ピーマンは細切り。
    えのきは3等分ぐらいに切る。

  2. 2

    熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    えのきがちょっとしんなりしたら、おしょうゆとお砂糖を加え、味を絡ませる。
    えのきに色が付いて味が絡まったようなら出来上がり。

コツ・ポイント

歯ごたえあるのが好きなので、材料はすべて一緒のタイミングで入れてます。お肉が入らないので味に深みは足りないかも知れませんが、お手軽に野菜を採りたい時には重宝します。

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レシピ作者

蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775
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味付け薄めが好みな私。濃い味好きな彼の為に作る料理は日々試行錯誤。上手に出来たら『美味しい♪』ってご褒美のオコトバもらえるハズです。毎日、日々精進。
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