戻ってきた寒さに！あったかネギ鍋

フライパンで食べ易い大きさに切った、大根、白菜の茎部分を炒める、多少色ずく位。土鍋に入れておく。

別の鍋に酒を入れ、沸騰したらみりん、醤油、水を加え、顆粒だしを入れて味を見る。すき焼きの割りしたのような甘い醤油味でOK！
フライパンですると早い。

炒めた野菜を入れた土鍋に、生揚げ、豆腐、白菜のやわらかい部分を入れ、先ほど作ったスープを注ぐ。

今回、まいよちはスジ肉（ボイルをフライパンで焼いて）を入れてみました。