ポン酢でいただく☆かにかま＆青梗菜＆寒天
suketamama @cook_40031019
かにかまと青梗菜をごま油で炒めて風味よく。そしてダイエット！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなもう一品おかずが作りたかった。
ポン酢でいただく☆かにかま＆青梗菜＆寒天
かにかまと青梗菜をごま油で炒めて風味よく。そしてダイエット！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなもう一品おかずが作りたかった。
作り方
- 1
事前に寒天液を作り冷蔵庫で冷やし固める。水５００ｃｃと粉寒天４ｇを鍋に入れる。火にかけかき混ぜながら２分ほど沸騰させる。火からおろしてバットなどに流し入れ荒熱をとる。冷蔵庫に入れて冷やし固める。
-
- 2
かにかまはほぐしておく。青梗菜は洗って１ｃｍ幅ぐらいに切っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し青梗菜を炒める。しんなりしたら、かにかまを入れ炒める。塩少々と胡麻を加え火から下ろし少し冷ましておく。
- 4
１の寒天の1/4の量を「ところ天」状になるように細長く切る。器に盛り付け上に３を乗せ胡麻をふりお好きなポン酢をかけていただく。
- 5
我が家のお気に入りの酢とポン酢です。
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コツ・ポイント
＃の粉寒天と水でまとめて寒天液をつくりそのうちの1/4量を使用する。寒天液が固まって冷えるまでに時間がかかるのであらかじめ作っておく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491753
