☆簡単、早い安い　ちぎりこんにゃく煮☆

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かおるっち
かおるっち @cook_40033533

パッパッと１品。ヘルシーだけど、ちゃんとご飯のおかずになりますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で１品作りました。甘醤油と生姜で煮ることで食欲をそそり　ご飯にも合う品になりました。

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材料

３人～４人
  1. こんにゃく １枚
  2. 人参 小１本
  3. ちくわ ２本
  4. ●水 ２分の１カップ
  5. ●酒 大匙１
  6. ●醤油 大匙３
  7. ●砂糖 小さじ１
  8. ●みりん 大匙１
  9. 生姜 １かけ

作り方

  1. 1

    こんにゃくを下ゆでして手でちぎる。

  2. 2

    圧力鍋に１と乱切りいした人参とちくわを入れます。

  3. 3

    ２に千切りにした生姜と●を入れ煮る。

  4. 4

    蓋を開け少し水分をとばせば完成♪

コツ・ポイント

圧力鍋で煮ると人参から水分が出る分を計算して水を減らしています。普通のお鍋で作る場合は、水を１カップにして下さい（＾－＾）あと、一度冷ますと味がよくしみ込んで更に美味しくなります。

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レシピ作者

かおるっち
かおるっち @cook_40033533
に公開
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