玉ねぎは薄きりにする。※を鍋に合わせ玉ねぎをいれ煮立たせる。

１にさばを入れ時々煮汁を回しかけながら中火で煮る。大根をおろしを作り水気を切って置く。

煮あがってきたら最後に大根おろしと青ねぎをちらして出来上がり。