*水菜とブタ肉のみそ煮*

はるるまりり @cook_40033980
みそ味ってなんだかほっ♡としませんか?!いつもの煮物にお味噌をプラス+++
このレシピの生い立ち
いつもの煮物で、おみそ味が食べたくなったから・・・♪
*水菜とブタ肉のみそ煮*
みそ味ってなんだかほっ♡としませんか?!いつもの煮物にお味噌をプラス+++
このレシピの生い立ち
いつもの煮物で、おみそ味が食べたくなったから・・・♪
作り方
- 1
水菜はきれいに洗い、3cm幅のざく切りにする。豚肉は一口大にきる。
- 2
鍋に水を入れて沸かし、沸騰したらダシと水菜と豚肉を入れ、時々混ぜながら豚肉に火が通るまで中火で煮る。
- 3
豚肉に火が通ったら、みりんを入れ、弱火にしてから味噌を溶き加える。
コツ・ポイント
水菜はシャキシャキしてても美味しいので、豚肉に火が通ったらすぐ味付けして出来上がりデス♡
お味噌を入れる時は弱火で☆ぐつぐつ煮るとお味噌の風味が損なわれるみたいですよ(^-^)b
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