ばりぼりっ☆ごまときなこのビスコッティ☆
我が家でよく作る、娘も大好きなおやつデス♪ ばりぼりっと固い感じが好きっ♡ ごまときなこが、とぉーーーっても香ばしいデスぅｏ(^ｏ^)ｏ 作り方も簡単！材料を混ぜ合わせて焼くだけ～ぇ(~o~)ｂ
このレシピの生い立ち
ビスコッティに大好きな『きなこ』を入れてみたくて♡ついでに『ごま』も合う気がして・・・一緒に焼いてみました。
ばりぼりっ☆ごまときなこのビスコッティ☆
我が家でよく作る、娘も大好きなおやつデス♪ ばりぼりっと固い感じが好きっ♡ ごまときなこが、とぉーーーっても香ばしいデスぅｏ(^ｏ^)ｏ 作り方も簡単！材料を混ぜ合わせて焼くだけ～ぇ(~o~)ｂ
このレシピの生い立ち
ビスコッティに大好きな『きなこ』を入れてみたくて♡ついでに『ごま』も合う気がして・・・一緒に焼いてみました。
作り方
- 1
オーブンを１７０℃に予熱しておく。ボウルに☆を合わせてふるい入れ、そこに砂糖と溶き卵を入れ、ヘラなどでざっくり混ぜる。
- 2
ごまを入れ、さらにざっくり混ぜる。手でまとめて、天板に敷いたクッキングペーパーの上に置き、厚さ１ｃｍくらいの長方形に形を整える。その上にごまをトッピング（分量外）し、ごまが生地に密着するように軽く手のひらで押しつける。
-
- 3
２をオーブンの中段で約２０分焼いていく。
- 4
３が焼き上がったら、いったん取り出し、荒熱が取れたら、1cm幅に切り、切り口を上にして天板に並べる。オーブンは160℃に余熱しておく。
-
- 5
４をオーブンの上段に入れ、表面にうっすらと焼き色が付くまで約15～18分焼いていく。
- 6
焼けたら、クーラーの上に移し、冷ます。
コツ・ポイント
手順１で混ぜるとき、ヘラなどで切るように混ぜてくださいネ。
手順２でごまをたぁ～っぷり（笑）トッピングしたら、しっかりごまが密着するように押しつけてくださぁい(^o^)b食べるときは、しっかりと冷ました方が『ばりぼりっ』といけます☆ちょっと甘めなので、大人なコーヒーにぴったりカモ♪
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