白菜と豚のミルフィーユ花鍋

太陽サンサン
太陽サンサン @cook_40032739

簡単に出来て、とってもヘルシーです☆
あっという間に食べっちゃいます!!
黒コショウとゆずがポイント♡
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらいました!(^^)!

白菜と豚のミルフィーユ花鍋

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あっという間に食べっちゃいます!!
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材料

4人分
  1. 白菜 1/2株
  2. 豚(しゃぶしゃぶ用) 300g
  3. 酒 1カップ
  4. 黒コショウ 適量
  5. ゆず(千切り) 適量
  6. ●和風ごまダレポン酢
  7. ゴマドレッシング 大さじ2
  8. 醤油・みりん 各大さじ2
  9. レモン(絞り汁) 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ2
  11. ●梅ポン酢
  12. ポン酢 大さじ2
  13. 梅干し 1個
  14. だし汁 小さじ2
  15. 砂糖 小さじ1
  16. ごま 適量

作り方

  1. 1

    2種類のタレをそれぞれ合わせておく。

  2. 2

    白菜を1枚ずつはがし縦半分に切る。2～3枚重ねて豚をはさむ。5～6cmのざく切する。

  3. 3

    花のように鍋に敷き詰めていく。(ぎっしり詰め込む)
    酒・黒コショウを振りかけてふたをする。

  4. 4

    中火にかけ沸騰してきたら、白菜が柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

  5. 5

    ゆずをちらし、出来あがり!!好みのタレで食べる♪

  6. 6

    ※残ったスープにご飯・チーズ・塩を加えれば、リゾットになります^^

コツ・ポイント

しめじやエリンギなどキノコ類をプラスすると、さらにおいしくヘルシーです。
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