黒豆と里芋のきんとん
まる大好き @cook_40037939
きんとんは、さつまいもでつくるばかりがきんとんではありませんよね。黒豆と里芋で、ちょっとかわったきんとんをどうぞ。
このレシピの生い立ち
黒豆を使って何か変わった料理はないかなと考えていた時に、里芋を見てひらめいたのがこのきんとん。シナモンがきいています。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は、皮をむいてゆで、熱いうちにつぶす。（小鍋でやると、あとの洗い物が少なくてすみます。）
- 2
①に黒豆の煮汁、黒豆、黒砂糖を加え、混ぜあわせる。
- 3
②を弱火にかけ、混ぜながら余分な水分を飛ばす。少し冷めてから、シナモンを適宜加えて混ぜる。
リアクション
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