☆さつま芋と黒豆でヨーグルトケーキ☆
yobibaa @cook_40060708
さつま芋と余った黒豆煮を利用し、もっちり、しっとりなケーキに！！
このレシピの生い立ち
さつまいものカンタンケーキ風byつぃんさんを参考につくれぽさせていただき、アレンジを重ね、レシピにさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は1㎝角に切り、水にさらしてから、電子レンジで柔らかくしておく
- 2
オーブンを180度に予熱しておく
- 3
卵、をよくかき混ぜてから、黒豆の煮汁、ヨーグルト、生クリーム、ホットケーキミックスをダマがないように混ぜる
-
- 4
予め型にバターをぬっておき、3とさつま芋、黒豆にを入れる
-
- 5
約、30分～35分で焼き上がり
-
- 6
お好みで粉砂糖をかける
- 7
パウンド型で・・・
-
- 8
'13.5.15追記
さつま芋＋黒豆の代わりに、レーズン＋夏みかんピールで -
コツ・ポイント
ホールの大きさにより、材料を調節してください。ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを使用し、生クリームを入れないでも美味しく出来ました。
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