簡単、美味しい、安い☆濃厚アイスクリーム

ととろママ @cook_40034755
冷やしている途中で混ぜたり、食べる時に固すぎる事がありません。混ぜて冷凍庫に入れるだけで簡単においしいアイスクリームができちゃいます。お試しください。
このレシピの生い立ち
何年か前の本に出ていたように記憶しています。砂糖の量や混ぜる順番(ハンドミキサーを洗わないで済むように)をアレンジしました。それからずっと作っています。とにかく簡単なのがお気に入り。
作り方
- 1
ボールを3個用意して、生クリーム、卵白、卵黄を入れます。それぞれのボール大匙2杯づつ砂糖を入れます。
- 2
ハンドミキサーで卵白、生クリーム、卵黄の準にしっかり泡立てます。
- 3
生クリームのボールに卵黄、メレンゲを入れて混ぜます。
- 4
保存容器に入れて冷凍庫で冷やし固めれば出来上がり。途中かき混ぜる必要はありません。
- 5
チョコを入れたり、ジャムを入れたりお好みの味で。
コツ・ポイント
使う生クリームの種類で濃厚さが変わります。あっさりがお好みの場合は植物性のホイップクリームで作ってください。
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