○簡単おいしい根菜炒め○

*優陽*'s cooksnap of when they made ○簡単おいしい根菜炒め○.
まめぃ
まめぃ @cook_40038336

食卓にもう一品!! にんじんの甘みが生きた料理です。友人にも褒められました☆★簡単な味付けだけでおいしい野菜炒めができますよ～(*´∀｀)ノどうぞお試しあれ～♪
20.4.2.画像UP＋レシピ見直しましたεﾐ(ο_ _)ﾍﾟｺ
このレシピの生い立ち
小さい時から日々の食卓によく出てた母の味です(*´・ω・) にんじんの甘みがあるのでこれだけでいい味が出ます。後もう一品欲しい時など、簡単なので作ってみてください☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. にんじん （中）１/２本
  2. だいこん にんじんと同量くらい
  3. ●だしの素(顆粒) ３ｇくらい
  4. ●しょうゆ 適量
  5. 水 ８０ｍｌくらい
  6. (砂糖　*無くても可 適量)
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんと大根を千切りにします。（または短冊切りでも可♪)

  2. 2

    鍋又はフライパンに油をひいてにんじんを軽く炒め、続いて大根も入れてさっと炒めます。
    火が通ってない状態でいいです(´▽｀)b

  3. 3

    水を入れて蓋をし、中火で野菜をしんなりさせます。水が無くなって焦げないように注意!!
    砂糖を入れる場合はここで入れてください(小１弱くらい)

  4. 4

    水がほとんどなくなったら弱火にし、●を入れて全体の味が均一になるように混ぜてください。
    しょうゆは鍋を一回り強くらいの量で。

  5. 5

    これで完成(*´∀｀)bｸﾞｯ
    ゴマをかけると香ばしさ倍増！！

コツ・ポイント

水を入れた後焦がさないように気をつけてください。砂糖を入れる場合はにんじんの甘みを考えて入れすぎないようにしてくださいね(；´・ω・) にんじんだけで炒めてもすごくおいしいし、大根の代わりにジャガイモを使ったり、油揚げをプラスしたりしてもおいしいです♪きんぴらにも使える味付けです。残った炒め物の汁はご飯にかけて食べると・・・( o´-ω-｀o)ﾎﾟｯ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

まめぃ
まめぃ @cook_40038336
に公開
最近料理とお菓子作りにハマってます☆ ただ体型が変わってしまいそうで・・・(笑)ヘルシーで簡単なレシピを日々探してます(*´∀｀)おいしいモノ作りましょう♡ よろしくです(・ω・)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. #油揚げでダマシめし〜キーマカレー きらり流れ星
  2. ビールに最高！簡単で旨いから♪是非 たかたかきよきよ
  3. 豆腐ハンバーグ tk
  4. 新生姜の甘酢でマリネ くま40CK45
  5. ＊新玉葱と豚挽き肉の紫蘇ハンバーグ＊ ☆cha‐cha☆
  1. ＊アボカドとえびフリのごまサラダドッグ＊ 小春mama
  2. フレッシュバナナ～チョコタルト～ kiichu
  3. 手間いらず♬サクッとポテチー春巻き☆ pink.lemonade
  4. 簡単！５分でできる！？ながいもののり和え ドラリもん