簡単★手作り かぼちゃのスープ

ノリＰ♪'s cooksnap of when they made 簡単★手作り かぼちゃのスープ.
まゆみぼん
まゆみぼん @cook_40038337

ミキサーがあれば簡単においしい手作りスープがつくれます！かぼちゃの甘くて優しい味わいたっぷりのスープです。
このレシピの生い立ち
久しぶりに戸棚からぐっすり眠ったミキサーを出してきて自家製かぼちゃスープをつくりました。

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材料

２人分
  1. かぼちゃ ３００グラムくらい
  2. 生クリーム おおさじ１～２
  3. 牛乳 おおさじ２～３
  4. 塩コショウ 少量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をスプーンでとり、皮を切り、数個に切り分けます

  2. 2

    かぼちゃを電子レンジでチンします（５－６分）。やわらかくなったらフォークで軽くつぶしておきます

  3. 3

    ミキサーにかぼちゃ、生クリーム、牛乳をいれ混ぜます

  4. 4

    味をみて砂糖、塩を適量いれます

  5. 5

    鍋にうつし温めます。お皿にもり上から黒コショウをかけたら完成!

コツ・ポイント

今回はかぼちゃの味を前面に出したシンプルなスープにしましたが、一緒にたまねぎやブイヨンをいれれば、より味の濃いスープになります。かぼちゃ以外にもトウモロコシやお豆（グリンピース）を使えばいろいろな種類のスープがつくれますよ！

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レシピ作者

まゆみぼん
まゆみぼん @cook_40038337
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大田区在住、まゆみぼんと申します。イタリアン＆ワイン好き。平成22年ワインエキスパート取得。マイブログは‥http://mayumeow.blog88.fc2.com/イタリアネタ満載ですのでよかったら遊びに来てくださいね。
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