はまちの漬け丼～こぶ茶漬け～

旬で脂ののったはまちで漬け丼を作ってみました。寒い日だったのでお茶漬け風にアレンジしてみました。簡単・アレンジOK・豪華にみえるのでオススメです。
このレシピの生い立ち
鯛のお刺身を買いにいったら、目の前の人に最後の1パックを奪われ、泣く泣くはまちのお刺身に。
ダンナが赤身のお刺身があまり好きではないので、お茶漬風にちょっとアレンジしてみました。