舞茸ダイエット！舞茸の豚肉巻き
くららの料理 @cook_40038405
舞茸ダイエット！
豚肉で舞茸、パプリカを巻いて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
舞茸を使ったダイエット料理です。
http://www.geocities.jp/trm_bb/img_1598333_49538375_0.jpg←大きい画像はこちら
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- 1
豚肉の上に練りからしをうすく塗り舞茸、パプリカを乗せくるくると巻いて、塩コショウを振り、軽く片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンに油を引かずに１を焼き 肉から油が出たらにんにくと生姜を入れ、肉の表面に焼き色がついたら蓋をする。
- 3
肉に火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーなどでふき取り お好きな焼肉のタレでからめて30秒で完成。
- 4
舞茸の代わりにエノキ茸でもOKです。
コツ・ポイント
焼肉のタレが無かったら 醤油大2、みりん大1、砂糖小1で炒めてください。
辛いのがお好きな方は豆板醤などを入れても美味しくなります。
豚肉を焼くとき 初めに巻き終わりを下にして焼くと剥がれません。
リアクション
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