☆とろろ昆布で♪なんちゃって昆布しめ風
yummysunny @yoko_an
はっきり言ってほんもののこぶしめとは全く別物ですが。。。
とろろ昆布のとろとろ感と、程よい酸味がお刺身を更に美味しくさせます♪
このレシピの生い立ち
前にとろろ昆布レシピを探していたときに、こんなんを見たような、おぼろな記憶から作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
刺身は薄く切って、醤油に２０分ほど漬ける。とろろ昆布を細かく裂いておく。
- 2
刺身の醤油を切って、とろろ昆布をまぶしつける。
出来上がり。 - 3
コツ・ポイント
真鯛などのおさしみが合うと思います。予算の関係で今回はアジになってしまいましたが。。。。。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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