懐かしの味♪ビーフストロガノフ
マルキーニョ @cook_40039196
とってもおいしいです！味はこってりクリーミーですよぉ♪♪
これはホントに自慢できる給食レシピです♪
このレシピの生い立ち
小・中学校の時に大好きだった給食のメニューです。卒業の時に教えてもらったレシピをアレンジしました♪
懐かしの味♪ビーフストロガノフ
とってもおいしいです！味はこってりクリーミーですよぉ♪♪
これはホントに自慢できる給食レシピです♪
このレシピの生い立ち
小・中学校の時に大好きだった給食のメニューです。卒業の時に教えてもらったレシピをアレンジしました♪
作り方
- 1
＊下準備をする
・牛肉を２cm位に切る。
・たまねぎをくし形に切る。
・にんにくをみじん切りに切る。
・小麦粉をきつね色になるまで炒める。 - 2
①みじん切りしたにんにくを、熱したバターで炒め、牛肉を入れて塩コショウ・赤ワイン・を入れて炒め、たまねぎも入れて炒める。
- 3
②①の中にから炒りした小麦粉を入れて、更に炒め、牛乳・ビーフコンソメ・ケチャップ・ソース・しゅうゆ・塩コショウを入れ、煮立つ前に火を止める。
- 4
③最後に生クリームを入れて仕上げる。
コツ・ポイント
・小麦粉が底につかないように注意！
・マッシュルームなどきのこを入れたらさらにおいしいです♪
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レストランクラスの本格ビーフストロガノフ レストランクラスの本格ビーフストロガノフ
難易度 Lv7 🦌: 中級家庭料理（そこそこ難しい）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰🍷とろける牛肉に、濃厚なデミソースが絡む✨おうちでレストラン気分で味わえる、贅沢ビーフストロガノフです。和牛の薄切りを使ってとろとろ＆やわらか仕上げ♪コク深いデミグラスソースと玉ねぎの甘みが絶妙に合わさり、ご飯が止まらなくなります🍚💕おもてなしにも、自分へのご褒美にもぴったり。作ってみると意外とシンプルで、作りやすい本格洋食です🐰🍴作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰1人分のカロリー:771kcal（ご飯込み）#本格料理 #レストランクラス
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501561
