鶏胸肉のゆず胡椒焼き

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UcacoH @cook_40039396

低カロリーで高タンパクの鶏胸肉。とっても柔らかく食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を鶏もも肉のように柔らかく食べたい！との声にこたえて考えました。

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材料

二人分
  1. 鶏胸肉 １枚
  2. オリーブオイル（なければサラダ油） 大さじ２
  3. 酒 大さじ１
  4. ゆず胡椒 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を３センチほどの薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉と材料すべてを入れて、よく揉みこむ。そのまま１５分ほど漬けておく。

  3. 3

    熱したフライパンに袋をあけ、汁ごと焼く。

  4. 4

    両面を焼き付け、火が通れば出来上がり。

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