なすの生姜炒め♪おつまみにも

マメ助マメ蔵 @cook_40039904
ちょっとの材料で簡単おつまみ完成!ビールが旨いっ^^;もちろん副菜としても♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るおつまみにと…
作り方
- 1
なすはへたを切り落とし、1㎝角に切ります。ベーコンは1㎝四方に切り、生姜はみじん切りにします。
- 2
フライパンに油を熱し、生姜とベーコンを弱めの中火で炒めます。ベーコンがカリッとしたら、なすを加え強火で炒めます。
- 3
しんなりしたら、塩、こしょうをし、醤油をフライパンの縁から回しかけ手早く混ぜます。皿に盛り大葉を散らして完成です。
コツ・ポイント
手早く炒めてくださいね。
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