まろやか！さばの味噌煮
Match @cook_40021405
ちょっと生臭い？生さばも、味噌煮にすると、まろやかな味に・・
魚が苦手な人にオススメです。
このレシピの生い立ち
実家の義姉の得意料理でした。
アプリでひらく作り方
- 1
酒とだし汁を煮立てて、さばを入れて中火で5分ほど煮る。
- 2
さばに火が通ったら、味噌と砂糖を水で溶いて、鍋に入れてとろみがつく程度に煮込む。
- 3
仕上げに、醤油を少し回しいれる。
コツ・ポイント
お味噌は、さばが煮えてからいれる。
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