嘘つき☆でも絶品とろとろ肉じゃが風☆

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ゆずpon
ゆずpon @cook_40040529

肉じゃがが食べたい！！でもお肉がなくて食べられなかった。そんな時におすすめです（*´∀｀）じゃがいもとたまねぎのとろとろとチーズがよく合います♪♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがが無性に食べたい！！でもお肉がないし。。ってときに思いついた一品です（*´∀｀）

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材料

４人分
  1. じゃがいも ３個
  2. ねぎ １本
  3. たまねぎ ２個
  4. ベーコン 適量
  5. チーズ 適量
  6. かつお節 適量
  7. 砂糖 大さじ１
  8. 酒 大さじ１
  9. しょうゆ 大さじ４
  10. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ねぎ、たまねぎを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    切った野菜を鍋に入れ、野菜と同じ程度まで水いれて中火で煮込みます。沸騰したら弱火にして砂糖を入れます。

  3. 3

    あくをとりながら野菜が煮立ってきたら、調味料を全て加えます。最後にベーコン、チーズをのせ、チーズがとろけたらかつお節をふりかけてできあがり♡

コツ・ポイント

砂糖を先にいれることにより、野菜に味がしみこんであとで味が整えやすくなります。

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レシピ作者

ゆずpon
ゆずpon @cook_40040529
に公開
料理大好き２２歳のゆずぽんです（*´∀｀）実家だけどほぼ毎晩ご飯作ってます☆得意な料理→汁物、煮物系苦手なもの→揚げ物、魚使った料理揚げ物がほんっと苦手です；なぜなら後片付けがめんどうだから。。（´ω｀；）でもこれからは挑戦していきたい感じでっす♪♪
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