☆簡単☆にんじんと豚肉の和え物

おしりふりふり @cook_40033951
にんじんと豚肉であっさり和え物はいかがですか?にんじん1本ぺろっと食べちゃいますよ~。あと一品欲しいときにもオススメ。
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれていたのもをレシピ化しました。
作り方
- 1
にんじんは千切りにする。
- 2
豚肉はお酒(分量外)を少々入れて沸騰させた湯でしゃぶしゃぶして火を通す。火が通ったらザルにあげて水切り。あら熱がとれたら1cm幅くらいに切る。
- 3
●の材料をあわせ、1、2を入れて和える。できあがり。
コツ・ポイント
うちの3歳の娘はこのままでも大丈夫ですが、もっと小さいお子さんがいらっしゃったり、生のニンジンは苦手という方は、2の工程で豚肉を茹でる前にニンジンをさっと茹でられるといいかと思います。
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