☆☆激ウマ簡単アボガドの豚肉包み揚げ☆☆

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あいあーい
あいあーい @cook_40040744

アボガドがいいカンジに柔らかくなって激ウマです☆トンカツ用ソースで食べてもレモン汁で食べても美味しいです◎ご飯がどんどん進む一品☆☆☆
このレシピの生い立ち
アボガドが大好きなので色んな料理に使ってます♪でもこのレシピは上位ランクインで人気メニューです◎

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材料

２人～３人分
  1. アボガド １コ
  2. 豚肉（薄切り又はバラ肉など） ５００グラム
  3. レモン １コ
  4. パン粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. 卵 １コ～２コ
  7. 小麦粉 適量
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    アボガドの皮を剥き、中の種を取り、一口大に切る。そして切り終わったら、切ったアボガドにすぐレモンを絞る。

  2. 2

    豚肉をアボガドに巻きつける。アボガドが薄く隠れる程度で◎

  3. 3

    豚肉で巻いたアボガドを普通のフライ同様に小麦粉→溶き卵→パン粉の順で全て付ける。あとは揚げるだけ～♪

コツ・ポイント

豚肉の量がいつもあまり考えないで買って使ってるので適当です・・・笑。すみません。でも３００～５００グラムであると思います♪
アボガドを選ぶポイントとしてはある程度サラダに使えるくらいの柔らかさを目安にしてください◎♪少し硬い場合は豚肉を包む前に油でフライパンで炒めると少し変わります。
そしてアボガドを切ったらすぐにレモンを絞っておくこと◎それをしなければアボガドの色が変色するので気をつけて下さい♪

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あいあーい
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