ピリッと美味しい♪里芋の柚子胡椒マヨ焼き

里芋は皮をむいたら適当な大きさに切り、塩（分量外）でよく揉み込みぬめりを出したら、水でよく洗い流しておく。

鍋に①を入れ水を入れたら一度沸騰させて、お湯を切ってザルにとる。・・・ぬめり取り完了！

②を再び水から煮て、柔らかくなるまで煮たらザルに取る。

ブロッコリーとウインナーも適当な大きさに切って湯がいておきます。

ボールに●印を合わせ、材料を全て入れたらバター（分量外）を塗った耐熱皿に入れてチーズをかけ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。