ゴマつくねのにんにく味噌だれ
ほのち @cook_40040704
なんといってもたれがうまい！キャベツをつけて食べてももりもりいけます！日本酒、ビールなどのおつまみにどうぞ～。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で出会ったキャベツ用のたれを簡単にアレンジしてつくり、味が薄くなってしまったつくねを付けたらおいしかった！
ゴマつくねのにんにく味噌だれ
なんといってもたれがうまい！キャベツをつけて食べてももりもりいけます！日本酒、ビールなどのおつまみにどうぞ～。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で出会ったキャベツ用のたれを簡単にアレンジしてつくり、味が薄くなってしまったつくねを付けたらおいしかった！
作り方
- 1
ボールにひき肉、みじん切りにしたねぎ、生姜と下味用の材料を全て入れ、よくこねる。
- 2
１に片栗粉を加え、さらに混ぜて、直径２～３cmぐらいに平たく丸める。
- 3
フライパンにサラダ油をいれ、両面弱火で３分ずつ焼く。焼きあがったら白ゴマをふり、器に盛り付ける。
- 4
たれをあわせてよく混ぜ、つくねをつけていただきます！
コツ・ポイント
たれはだしでのばしてもおいしいです。濃さはお好みで調節してください。
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