作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで500Wレンジで3分程度チンして水抜き
- 2
その間に【たれ】を混ぜ合わせておく
- 3
ボウルに鶏ひき肉、水切りした豆腐、片栗粉を入れて混ぜる（好みで玉ねぎやネギなどのみじん切りを入れると美味しいですよ）
- 4
一口大の形に丸めて、軽く油を引いたフライパンで焼き色をつけながら焼く。
- 5
ひっくり返したら焼き色が軽くつくよう焼く
- 6
焼けてきたらまぜておいた【たれ】を入れて絡ませながら煮詰める
- 7
出来上がったら残った【たれ】ごとお皿に入れて、卵黄を添えて出来上がり！
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