う、うまい☆和風ハンバーグのタレ!

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162

簡単に美味しい和風ハンバーグのタレができちゃう♪いつもケチャップ系だったので、たまには和風で☆何個でも食べれちゃうくらいうまいタレ!多めに作って冷凍しても使える。
このレシピの生い立ち
母がよく和風ハンバーグを作ってくれて、思い出しながら作りましたぁぁ~。

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材料

4人分くらい
  1. たまねぎ 半分
  2. 大根 5センチくらい
  3. ニンニク 小1
  4. オリーブ 適量
  5. 醤油 大4
  6. みりん 大2
  7. 砂糖 大2
  8. 大2

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにして、大根を摩り下ろす。フライパンにオリーブ油を引いてニンニクみじん切りを入れてから、たまねぎ、大根も一緒に炒める。

  2. 2

    醤油、みりん、酒、砂糖を入れ4,5分煮つめて、できあがり。

  3. 3

    少し甘めなので、ほんのりがお好みの人は砂糖を大1にして下さいね。余ったタレは冷凍して使えます。うちはフライドポテトにつけても美味しいです。

  4. 4

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんが、酒の代わりにワインでもいいです。タレをフライドポテト、から揚げにつけても美味しいですよ。お試しあれ!

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レシピ作者

meiりんりん
meiりんりん @cook_40036162
に公開
よくこのサイト見て参考にして作ってます。子育てしながら、合間をみて大好きな料理をしています。
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