ふんわりケーキ
ichigococoa @cook_40038050
バターよりヘルシーなサラダ油を使いましたっ♪
甘さは控えめでふんわりなケーキになりますっ☆★
このレシピの生い立ち
BPを使わずにパウンドケーキを作りたくって、あぶぅさんのメレンゲを使ったレシピを参考にバターをサラダ油にしたりとより簡単にしたくてアレンジしましたっ☆★
ふんわりケーキ
バターよりヘルシーなサラダ油を使いましたっ♪
甘さは控えめでふんわりなケーキになりますっ☆★
このレシピの生い立ち
BPを使わずにパウンドケーキを作りたくって、あぶぅさんのメレンゲを使ったレシピを参考にバターをサラダ油にしたりとより簡単にしたくてアレンジしましたっ☆★
作り方
- 1
オーブンを１８０℃に余熱しておきます。
- 2
卵は、卵白と卵黄に分けボウルに卵白を入れ、砂糖を数回に分けて入れ、メレンゲを作ります。
- 3
２のメレンゲのボウルに卵黄を入れて、切るように混ぜ合わせます。
- 4
薄力粉を２回に分け入れ、さらに切るように混ぜ合わせます。
- 5
牛乳とサラダ油を加え切るように混ぜ合わせます。
- 6
生地を型に流しいれ、１８０℃のオーブンで約３５分焼いてできあがりっ♪
コツ・ポイント
混ぜ合わせるときは、かならず【切るように】混ぜます。
そうするとふっくらふんわりなケーキになりますっ☆★
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