青梗菜と桜えびの炒め物
さおっぺ @cook_40040935
少ない材料で簡単に作れるスピードメニューです。主食はマーボー豆腐なんかで副菜として作ると合いますよ♪
このレシピの生い立ち
雑誌を見て味付けのみ自分なりにアレンジして少々濃いめにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜の葉は長さ５ｃｍ、茎は６等分に切り分ける。にんにくはたたきつぶすか、細かいめにつぶす。
- 2
フライパンにごま油とにんにくをいれ、中火で香りよく炒め、最初に青梗菜の茎を入れて炒める。
- 3
全体に油がまわったら青梗菜の葉、桜えびを入れて炒めて酒を入れて水分をとばし塩・ブラックペパーで調味する。
コツ・ポイント
桜えびはお好みでどうぞ。
調味料はこしょうでもＯＫですよ！
私は味付けは濃いほうがいいので塩・ブラックペパーを多いめに入れます。
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