ほうれん草のオイマヨ和え

ニコニコ笑顔 @cook_40032668
まろんママさんのホウレン草のオイスターマヨサラダを参考に更にまろやかにしてみました。おいしっ(ˇ▿ˇ〃)ッポ❤
このレシピの生い立ち
まろんママさんの「ホウレン草のオイスターマヨサラダ」のファンで、よく作っていました。今日もそれを作ろうと思って、練乳を入れたらどうかなってやってみたら、まろやかにおいしくなったので良しとしました。ゆで卵をたくさん作ってあったので、その1個も混ぜこんじゃえと入れてみたら、これも結構成功したかもで、出来上がりました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて水にとって、水気をしっかりと絞る。
2cm幅に細かく切っておく。 - 2
ゆで卵を固めに作って、殻をむいて粗みじんにする。
- 3
ボウルにオイスターソース、マヨネーズ、砂糖、練乳、すりごまを入れて混ぜ合わせる。
- 4
3のボウルの中に、1のほうれん草と2のゆで卵を入れてよく和える。器に盛って出来上がり♪
- 5
4/23砂糖は使わず練乳だけで甘みをつけました。コーンもいれました。うまかった!
コツ・ポイント
練乳とゆで卵を入れることにより、ぐっとまろやかになる気がします。
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