☆レンジで桜餅☆
レンジを使って桜餅が簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりに桜餅を作ってみようと思い、レンジで作る簡単なレシピで作ってみました♪
作り方
- 1
桜の葉を水洗いし、水に入れて塩抜きをする。
- 2
耐熱性のボールに道明寺粉、砂糖、水、（食紅）を入れて混ぜる。
- 3
ラップをしてレンジで７分加熱し、混ぜてさらに２分加熱する。
- 4
ラップをしたまま１５分蒸らす。その間にこしあんを１２等分して丸めておく。
- 5
生地を１２等分し、あんこを包む。（手を濡らし、ラップの上に生地のばして包むとやりやすい）
- 6
桜の葉で包んだら出来上がり！！
コツ・ポイント
もともと色のついている道明寺粉を使ったので食紅は使いませんでしたが、色のついていない道明寺粉を使う場合は食紅を入れてください。
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