たま～に食べたくなる『れんこん』 揚げたり、煮たり・・・色々あるけど、これは簡単にできて食物繊維をたっぷり摂れますね♪
このレシピの生い立ち
れんこんのシャリシャリ感を堪能したい時は、この料理はいいですね♪ またもや圧力鍋の『ロイヤル君』で作りました(#^.^#)
レシピは付属のレシピ本を参考です(笑) 加圧30秒ってのが簡単でいいです☆☆☆ 『れんこんの甘酢』ってお正月のイメージがあるけど、濃いめの料理の口直しなんかに丁度いいですね。