カレイの煮付け
ミーゴ @cook_40038850
安いカレイでも美味しく煮あがります。
このレシピの生い立ち
以前本で見たか…忘れてしまいましたが、何度か作って分かりやすい分量にした我が家の味付です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに●印の調味料を入れ沸騰させる。
- 2
カレイを入れ煮汁をかけ、生姜も加え落し蓋をして中火１５分煮る。（※途中何回かカレイに煮汁をかける。）
- 3
仕上がり直前に、ゆでたほうれん草をフライパンの空いているところに入れてさっと煮る。
コツ・ポイント
煮る目安１５分ですが、様子を見て調節してください。煮汁が煮詰まってきたらOKです。
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