焼き肉のタレで韓国風のり巻き!(ささみ)

su-tan
su-tan @cook_40035366

焼き肉のタレを使って簡単に韓国風のり巻きはいかがですか~♪
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれが当たったので考えてコレにしました。

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材料

4~5本分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 焼肉のたれ「ジャン」 適量
  3. サラダ菜 8~10枚
  4. ご飯 2合分
  5. 海苔(大判) 4~5枚
  6. 大さじ3
  7. しょうが 1かけ
  8. すし酢 ↓↓
  9. ☆酢 70g
  10. ☆砂糖 70g
  11. ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみはお皿にのせ、上からお酒と薄切りにしたショウガを置いて、ラップをして電子レンジ(500W)で3~5分加熱し蒸す。
    蒸したささみを縦長に切ってバットに置き、焼き肉のたれをかけて少しおいておく。

  2. 2

    ☆の材料を耐熱容器に入れて電子レンジ(500w)で1~2分加熱してよく混ぜ砂糖を溶かしてすし酢が出来上がり。

  3. 3

    暖かいご飯をボウルに入れて2のすし酢を入れて、切るように混ぜて冷ます。

  4. 4

    巻きすに海苔を置いて3のご飯を置いて、サラダ菜と1のささみを手前に置いて巻いていく。
    巻いて形を付けたらできあがり☆

コツ・ポイント

4であまりご飯をたくさん置かないようにすると巻きやすいですよ☆

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su-tan
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