焼肉のり巻き

mayuyuキッチン's cooksnap of when they made 焼肉のり巻き.
ジニー
ジニー @cook_40034874

お弁当にもピッタリです。
焼肉のタレで味付けしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
夕飯の残りの豚キムチをのり巻きにしたらおいしかったのでアレンジしてみました。

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材料

２～３人前
  1. 牛の切り落とし ２００ｇ
  2. 塩コショウ 適量
  3. キムチ ６０ｇ
  4. きゅうり １本
  5. 焼き海苔 ４枚
  6. ごはん ２合
  7. ◎酢 １００ｃｃ
  8. ◎砂糖 大さじ１～２
  9. ◎塩 一つまみ
  10. ◎うまみ調味料 適量

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    ごはんに①と白ゴマを入れます。
    冷ましておく。

  3. 3

    きゅうりは、４つ切り
    キムチは、食べやすく切っておく

  4. 4

    フライパンにごま油を大さじ１入れ牛肉を炒める。

  5. 5

    肉が炒ったらキムチを入れる。

  6. 6

    塩コショウをして火を止める。

  7. 7

    まな板にラップをひきのりを置く

  8. 8

    ②をお茶碗１膳分のせ広げていく。

  9. 9

    ⑥ときゅうりをのせる。お好みでマヨネーズを入れてもおいしいですよ。

  10. 10

    手前からラップを持ち具にかぶせるように巻く

  11. 11

    ラップを移動させながらしっかり巻く。

  12. 12

    端にごはんを足す。

  13. 13

    こんな感じ

  14. 14

    食べやすい大きさに切り出来上がり♪

コツ・ポイント

ラップをうまく使ってくるっと巻けます。
⑬をやると均等にきれいに切れます。

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レシピ作者

ジニー
ジニー @cook_40034874
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お料理大好き♡いろんなものにチャレンジしていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。
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