簡単☆手作りピザ

miemeow
miemeow @cook_40039442

生地を作って具をのせオーブンで焼くだけ、の簡単にできてしまう手作りピザです。トッピングはお好みで変えてください。パーティや子供のおやつにとっても楽しく食べれると思います☆
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友達に教えてもらいました。彼に教えてもらったときはピザソースも自分たちで作りました。オリーブオイルをしいた鍋でまずにんにくとみじん切りした玉ねぎ、砂糖少々を入れいためる。鍋にトマトソースとトマトペーストを1缶ずつ入れ、イタリアンシーズニング(オレガノやバジルでも良い)などのハーブ、チリペッパーなどお好みのスパイスで味を調節して煮れば手作りソースの完成です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 薄力粉 適量
  2. イースト 大さじ弱2杯
  3. 大きめマグカップ1杯
  4. オリーブオイル 適量
  5. パスタソーストマト系) 約300~400g
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. マッシュルーム 約3個
  8. ソーセージ(ペパロニ) 小5本
  9. モッツァラレラチーズ 好みの量

作り方

  1. 1

    イースト菌をマグカップの水に10分くらい入れておく。

  2. 2

    ボウルの中で薄力粉とイースト菌の水を混ぜ、フォークでこねる。作りたい量に合わせて薄力粉とイースト菌入りの水の量を調節し増やしていく。生地の柔らかさは耳たぶ位。

  3. 3

    手で生地を折りたたみながらこねる。

  4. 4

    生地を丸くまとめ、乾燥しないように表面をオリーブオイルをつける。ボウルにラップをし、少し温めたオーブンに1時間ほど入れて、生地を発酵させる。

  5. 5

    具材を適度な大きさに切っておく。

  6. 6

    鉄板にオリーブオイルを塗り、生地を薄く広げる。

  7. 7

    生地の上に、パスタソース→チーズ→具材の順でのせ、200℃に温めたオーブンで12~15分ほど焼く。

コツ・ポイント

イースト菌を入れすぎると味が悪くなるので、入れるときに水のみを注ぐようにするといいと思います。好みの具材に変えて作ってみてください。写真ではソーセージ&マッシュルーム、マッシュルームのみ、ツナマヨポテトの3つのトッピングを組み合わせてみました。生地は薄めに広げると、まわりがパリッとします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

miemeow
miemeow @cook_40039442
に公開
野菜が苦手なので、基本的に大人な料理が食べられません…。ということで、いわゆる定番”お子様”メニューを開拓しよう!という試みの場です☆どうぞよろしく^^
もっと読む

似たレシピ