ひじきの梅干し煮
豆トマ @cook_40032791
保存もきくし、色々アレンジできるので 作っておくと役立ちます。
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮に梅干しを入れたらさっぱりしておいしかったので。
ひじきの梅干し煮
保存もきくし、色々アレンジできるので 作っておくと役立ちます。
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮に梅干しを入れたらさっぱりしておいしかったので。
作り方
- 1
ひじきはさっと洗っておく。油揚げは油抜きをして、まいたけと同じ大きさに切っておく。
- 2
①とだし汁を火にかけ、煮立ったら★を加え中火で煮て、煮汁が少なくなってきたら種をとりちぎった梅干しを加える。
- 3
水分が完全になくなるまで炒り煮。
コツ・ポイント
このままでもいいけど、ゴハンに混ぜたり、サラダの具にしたり、豆腐と和えたり・・・・と色々応用がききます。
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サーモンLOVE -
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