炊飯器☆とうもろこしご飯

ハピネスmom
ハピネスmom @cook_40042320

とうもろこしの自然な甘味が広がる優しい美味しい炊き込み御飯。毎年夏に作ります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
茹でて余った旬のとうもろこしの違う美味しい使い方♪茹で汁も使います。

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材料

4人前
  1. 3合
  2. とうもろこし 1と1/2本
  3. 大さじ2
  4. 小さじ1と1/4
  5. 昆布だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げて30分以上おく。とうもろこしは鍋にひたひたの水で水からゆで煮立って15分したらそのまま冷ます。

  2. 2

    とうもろこしは実を綺麗にはずし塩をまぶす。茹で汁は捨てないでね。

  3. 3

    釜に米、酒、だしを入れてから、茹で汁と水を合わせて3カップをいれ実を塩ごと広げていれ炊飯器で炊く。

  4. 4

    炊き上がったらコンセント抜いてサックリ混ぜる。

コツ・ポイント

余ったら美味しく冷凍も出来ますよ。家では余りませんけど(^^;)

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レシピ作者

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心に残る美味しい素敵な食べ物をいつも求めての人生(o^_^o)♪どうぞよろしくお願いします
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