甘辛つゆだく玉ねぎたっぷり丼
きたに @cook_40042337
くたっとした玉ねぎ大好きさんにはおすすめ！炒めてちょっと煮るだけあっさりメニューです。
このレシピの生い立ち
ちょっと余らせた豚のミンチを使って野菜たっぷりのメインメニューを作りたいと思って、牛丼風？にしてみました。
甘辛つゆだく玉ねぎたっぷり丼
くたっとした玉ねぎ大好きさんにはおすすめ！炒めてちょっと煮るだけあっさりメニューです。
このレシピの生い立ち
ちょっと余らせた豚のミンチを使って野菜たっぷりのメインメニューを作りたいと思って、牛丼風？にしてみました。
作り方
- 1
フライパンにごま油1/2、ニンニクと鷹の爪を入れて弱火にかける。
- 2
ニンニクの香りが出たら玉ねぎとにんじんを炒め、フライパンにスペースを作り豚ミンチ塊を入れ周りに焼き色をつけてからほぐす。
- 3
２に☆を入れ全体をかき混ぜ煮立たせる。
中火〜弱火で10分、玉ねぎがくたくたになったら、火を止めてごま油1/2を入れる。 - 4
ご飯の上に３をたっぷりかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
玉ねぎの柔らかさは好みで調節してください。歯ごたえを残してもおいしいです。
そして、愛情！
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