かまぼこと三つ葉の味噌マヨわさび和え☆

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026

これからの季節、ビールにぴったりの簡単和え物です♪冷た～く冷やして食べるとおいしいですよ！

紀文の「練り製品を使ったレシピコンテスト」で「かまぼこ賞」をいただきました☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番和え物です。かまぼこをちくわに替えたり、はんぺんに替えたり、笹かまに替えたり。その日の気分で！

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材料

２人分
  1. かまぼこ １本
  2. 三つ葉 ２束
  3. ★味噌 小さじ１
  4. ★マヨネーズ 大さじ２
  5. ★わさび お好みの量
  6. ★白いりごま 大さじ１
  7. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    三つ葉はさっと茹でて、２ｃｍ幅に切っておく。よく水気を絞る。かまぼこは１ｃｍ角に切っておく。

  2. 2

    ボウルに★の味噌・マヨネーズ・わさび・白いりごまを入れ、むらなく混ぜる。

  3. 3

    ２のボウルに三つ葉とかまぼこを入れ、よく混ぜる。器に盛り、刻み海苔を飾る。

コツ・ポイント

あと１品ほしいときでもさっと作れてお手軽です。おつまみにも、ご飯のおかずにもなりますよ。わさびは好みで量を加減してください。ちなみに私はおすし屋さんでもらった小さなお持ち返り用わさびを、１個入れました☆

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レシピ作者

あさえもん
あさえもん @cook_40022026
に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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