アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯で、三つ葉を5秒ほど茹で、すぐに取り出す。
しめじ根元を切ってほぐし火が通るまでゆでる。 - 2
鶏肉は4等分くらいにして20分程ゆでる。火が通れば良い。冷水にとって身を冷やす。
- 3
鶏肉は食べやすい大きさにさいて、三つ葉は5センチほどに切る。
- 4
三つ葉・しめじ・鶏肉をボウルに入れて、調味料をいれ混ぜる。最後にゴマをふる
コツ・ポイント
わさび・レモン汁・ごま油はお好みで調節してください。
味見しながらだと、どんどんなくなってしまいますよ。
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